中国生物制品学杂志

2017, v.30(11) 1157-1161+1167

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修复肠黏膜芽孢杆菌制剂的制备及其对断奶仔鼠生长性能的影响
Preparation of Bacillus thermophilus with mucosal repair function and its effect on growth of weaning offspring mice

崔一喆;史本栋;吕庆博;王莹;吴超;唐清秀;韦雪;王秋菊;

摘要(Abstract):

目的制备具有肠黏膜修复功能的芽孢杆菌制剂,并探讨其对断奶仔鼠生长性能的影响。方法正交试验法优化芽孢杆菌固体发酵原料配比。确定不同发酵时间对嗜热芽孢杆菌活菌数的影响,应用均匀设计试验优化发酵条件。采用最佳发酵原料配比、发酵时间及发酵条件进行3次发酵验证试验,同时检测芽孢杆菌制剂对断奶仔鼠生长性能的影响。结果最佳发酵原料配比为:米糠57.45%,玉米面7.5%,豆粕7.5%,DDGS 22.5%,稻壳5%,硫酸锰0.05%。最佳发酵条件为:温度37℃,底物厚度31 cm,发酵初始p H 7.5,菌液量6%,料水比1.2∶1,发酵时间72 h。验证试验结果表明,嗜热芽孢杆菌固体发酵的活菌数稳定在2.5×10~(11)cfu/g。在仔鼠日粮添加1%芽孢杆菌制剂可显著提高断奶仔鼠3周的体重和日增重(P<0.05)。结论成功制备了具有肠黏膜修复功能的芽孢杆菌制剂,日粮中添加1%芽孢杆菌制剂对幼龄动物具有促生长的作用。

关键词(KeyWords): 芽孢杆菌;菌制剂;断奶仔鼠;生长性能

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(重点项目,201610223051)

作者(Author): 崔一喆;史本栋;吕庆博;王莹;吴超;唐清秀;韦雪;王秋菊;

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DOI: 10.13200/j.cnki.cjb.001996

参考文献(References):

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