中国生物制品学杂志

2010, v.23(01) 79-82

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中性蛋白酶的单甲氧基聚乙二醇修饰
Modification of Neutral Protease with Monomethoxypolyethylene Glycol

张琛;张瑛;郭峰;李春如;应明;白杨;王龙飞;

摘要(Abstract):

目的利用单甲氧基聚乙二醇(mPEG)化学修饰中性蛋白酶,并考察修饰酶的酶学性质。方法采用氰脲酰氯对mPEG5000进行活化,再对中性蛋白酶进行化学修饰,制得mPEG-中性蛋白酶,并比较中性蛋白酶在修饰前后的红外光谱和酶学性质。结果中性蛋白酶的修饰率为41.7%;红外光谱分析表明,修饰酶红外光谱图的多处特征峰有较大的改变;其最适温度和最适pH值未发生变化,但修饰酶的热稳定性显著提高。结论确定了经mPEG化学修饰中性蛋白酶的最适温度和最适pH值,获得的修饰酶热稳定性高于天然酶。

关键词(KeyWords): 中性蛋白酶;单甲氧基聚乙二醇;化学修饰

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家高技术研究发展资助项目(863计划2007-AA021506);; 安徽省水稻遗传育种重点实验室开放基金SD2009-4

作者(Author): 张琛;张瑛;郭峰;李春如;应明;白杨;王龙飞;

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DOI: 10.13200/j.cjb.2010.01.85.zhangch.003

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